von Thomas | Aug 13, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Linguine mit Bohnen und Pesto Zutaten ca. 100 g Basilikumblätter (2-3 Bund) Salz, Pfeffer 150 ml. Olivenöl 2 El. Pinienkerne 2 El. Frisch geriebener Parmesan 400 g Linguine 500 g grüne Bohnen 1 El. Butter Zubereitung: Basilikum waschen und trocken schütteln, die...
von Thomas | Aug 8, 2021 | Erzeuger & Lieferanten, Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Mit Blick auf die Kirche St. Georg und unmittelbar am Gnadensee auf der Insel Reichenau gelegen, wurde Laib & Seele im Jahr 2002 gegründet. Am Eingang zur Inselbefindet sich die Bäckerei, Konditorei und das Café. Inselkruste, Badener Brot oder Kon agehören zu den...
von Thomas | Jul 23, 2021 | Erzeuger & Lieferanten, Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Nachhaltiger Genuss für moderne Genießer-Bereits 1840 wurde Adrian Kiderlen von der Stadt Ravensburg urkundlich das Recht erteilt, Wein und Essig her zu stellen. Über die Zeit entstand eine kleinen Feinkostmanufaktur in Oberschwaben. Dort wird das Obst in...
von Thomas | Jul 5, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Gefülltes Gemüse aus dem Ofen Zutaten 200g Mangoldblätter (die Stiele anderweitig verwenden) 100 g durchwachsener Räucherspeck 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 El. Olivenöl 100 Weißbrot (eventuell vom Vortag) 3 Paprikaschoten 1 Zuccini 1 Auberginen 3 Tomatenscheiben je ½...
von Thomas | Jun 9, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Orientalische Auberginen Zutaten 2 mittelgroße Auberginen Salz/Pfeffer 1 Bund Korinader ½ Bund Petersilie 4 Knoblauchzehen 1 große Frühlingszwiebel je 1 El. Edelsüßes Paprikapulver, gemahlener Kreuzkümmel 6 El. Olivenöl 1 El. Zitronensaft 1 Stängel Minze 400 g...
