von Thomas | Juli 12, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Gefüllt Zucchini Zutaten: 150 g Langkornreis 500 ml Gemüsebrühe 2 Frühlingszwiebeln 2 mittelgroße Zucchini (je 300-350g) 1 EL + 2 TL Olivenöl 100 g Tomaten 50 g geriebener Parmesan 50 g Magerquark 1 Eigelb Salz, Pfeffer 1 TL getrockneter Oregano 50 g saure Sahne 2 TL...
von Thomas | Juni 3, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Aprikosentarte mit Mandeln Zutaten Für den Teig: 220 g Mehl 1 Prise Salz 125 g kalte Butter 60 g Zucker 1 Ei 2-3 EL Weißwein (oder Wasser) Butter für die Form Mehl zum Arbeiten Hülsenfrüchte zum Blindbacken Für den Belag: 1 kg Aprikosen 2 EL gemahlene Mandeln 4...
von Thomas | Mai 6, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Grüner Spargel Risotto Zutaten 500 g grüner Spargel 2 Schalotten ca. 1,3 l Gemüsebrühe 50g Butter 350g Risottoreis 100 ml Weißwein 200g gemischte Kräuter (z.B. Kerbel, Sauerampfer, Petersilie, Dill, Basilikum) 1 Bio-Zitron 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 60g geriebener...
von Thomas | Apr. 18, 2022 | Mitteilungen, Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Gesundheit zum verschenken Ein Abo über regelmäßige Belieferung mit Obst und Gemüse hilft bei der bewußten und gesunden Ernährung ihrer Liebsten. Für alle, die es ganz einfach haben wollen – Wir haben auch...
von Thomas | Apr. 1, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Bunte Gemüsequiche Zutaten 700 g Rhabarber 50 g Butter ½ Vanilleschote 4 Eier 1 Msp. Zimtpulver 140 g Zucker 100 Mehl 60 g gemahlene Mandeln 100 g Sahne 150 ml Milch 2 El. Rum (nach Belieben) 1 ofenfeste Form Durchmesser 26 cm Zubereitung: Rhabarber...
