von Thomas | Feb 3, 2023 | Rezept des Monats, Rezepte
Süßkartoffel-Kokos-Suppe Thailändisch inspiriert Zutaten: 2 Stangen Zitronengras 1 kleine rote Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 1 Stück frischer Ingwer (ca. 5cm) 1 frische rote Peperoni 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1/2 TL Zimtpulver 500g Süßkartoffeln 2-3 EL Öl 400ml...
von Thomas | Jan 11, 2023 | Rezept des Monats, Rezepte
Apfel-Hefeteig-Krapfen Zutaten: -Hefeteig: 250g Mehl 100 ml Milch 25 g Zucker 15 g frische Hefe 1 Prise Salz 1 Ei 50 g weiche Butter -Apfelfüllung: 2 Äpfel ½ Bio-Zitrone 300 g Pflaumen 100 g Zucker 50 ml Rotwein 1 kleine Stange Zimt 40 g Sultanien 1 Tl Zimtpulver 4...
von Thomas | Dez 19, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Bratapfel mit gemischtem Salat Zutaten: 4 Äpfel (z.B. Jonagold) 4 TL Butter Für den Salat: 1 Kopfsalat oder Eichblattsalat 1 kleiner Radicchio 1 Bund Basikikum 4 EL Kürbiskerne ½ TL Puderzucker 40g Sultaninen 50ml Kürbiskernöl Für die Marinade: 80ml Olivenöl...
von Thomas | Dez 6, 2022 | Mitteilungen, Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Werden Sie Blühpate oder Blühpatin Gemeinsam Gutes tun Die Idee Schmetterlinge, Bienen usw. sind wichtig für die Natur und für uns Menschen. Als Blütenbesteäuber sind sie die Grundlage für unsere Artenvielfalt in der Tier-und Pflanzenwelt. Mit unseren Blühwiesen...
von Thomas | Nov 7, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Quitten-Birnen-Crumble Zutaten: Für das Obst:250 g Quitten250 g Birnen4 EL Zucker1 Msp. Bourbon-Vanillepulver Für die Streusel:100 g Weizenmehl (Type 405)70 g Zucker1 Pck. Bourbon-Vanillezucker70 g Butter Außerdem:SpringformButter für die Form200 ml Schlagsahne2 Pck....
