von Thomas | Juli 30, 2026 | Rezept des Monats, Rezepte
Asiatischer Gurkensalat Zum Video mit Chefkoch Jakob – hier klicken … Zutaten:• 4 Mini-Gurken• 2 kleine Knoblauchzehen• 1 Schalotte• 6 g frischer Ingwer• Chili nach Geschmack• 1 EL Sesam• 20 g Honig• 20 ml Sesamöl• 3 EL Sojasoße• 2 EL Reisessig• 1 Prise...
von Thomas | Juli 30, 2026 | Rezept des Monats, Rezepte
Süßkartoffel-Scherennudeln Zum Video mit Chefkoch Jakob – hier klicken … Zutaten:* 1 großer Fenchel* 50 g Butter* 1 große Orange* 100 ml Weißwein oder Gemüsebrühe* 40 g Walnüsse* 100 g Ziegenkäse* Einige Zweige Thymian* Fenchelgrün (vom Fenchel)* Etwas...
von Thomas | Juli 30, 2026 | Rezept des Monats, Rezepte
Süßkartoffel-Scherennudeln Zum Video mit Chefkoch Jakob – hier klicken … Zutaten:Für die Scherennudeln* ca . 500g Süßkartoffel Roh* 250 g gegarte Süßkartoffelmasse* ca. 250 g Mehl* 6g Salz* 1 Prise KurkumaFür das Topping* 50g Butter* 100 g Feta* einige...
von Thomas | Okt. 24, 2025 | Rezept des Monats, Rezepte
Ofenkürbis mit Feta und Kräutern 1 Hokkaido-Kürbis 3 EL Olivenöl 2 TL Honig 1 TL Paprikapulver 1 TL Rosmarin Salz & Pfeffer 200g Feta optional: Kürbiskerne Zubereitung: Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kürbis gründlich waschen, halbieren,...
von Thomas | Sep. 2, 2025 | Rezept des Monats, Rezepte
Zucchini-Feta-Päckchen vom Grill Zutaten: 4 rote Paprika 200 g Hackfleisch 100 g Reis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 100g Sahne Salz & Pfeffer Zubereitung: 1. Reis nach Packungsanleitung kochen. 2. Paprika waschen, Deckel abschneiden und...
von Thomas | Juli 15, 2025 | Rezept des Monats, Rezepte
Zucchini-Feta-Päckchen vom Grill Zutaten: 2-3 Zucchini 200g Feta (Schafskäse oder Hirtenkäse) 1 Handvoll Cherrytomaten 1 kleine rote Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 TL Zitronensaft Frischer Thymian oder Oregano Salz & Pfeffer nach Geschmack Optional: etwas Chili oder...
