von Thomas | Sep. 30, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Kürbis-Apfel-Suppe Zutaten: 1 kg Kürbis (z.B. Hokkaido-Kürbis) 2 säuerliche Äpfel 2-3 EL Zitronensaft 1 Stange Lauch 1 große Zwiebel 2 EL Butter 2 EL Zucker 800 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe Salz, Pfeffer 2 Msp. Currypulver 1/2 TL gemahlener Koriander 80g Sahne ...
von Thomas | März 3, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Bunte Gemüsequiche Zutaten 140 g kalte Butter 250 g Mehl Salz/Pfeffer, Chilipulver 5 Eier 2 Stangen Lauch200 g Möhren je 1 gelbe und rote Paprika150 g Brokkoli 250 g Sahne frisch geriebene Muskatnus 120 g geriebener Appenzeller Butter für die Form Mehl zum Arbeiten...
von Thomas | Feb. 14, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Gemüse-Hackfleisch-Kuchen Zutaten Für den Teig: ca. 15g Hefe(1/3 ) Hefe ½ Tl. Zucker 1/8 L Milch 250 g. Mehl 50 g weiche Butter Salz Für den Belag:2 Karotten 400 g Knollensellerie 1 Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 El. Öl 300 g Hackfleisch Salz/ Pfeffer 1-2 Msp...
von Thomas | Nov. 9, 2018 | Rezept des Monats, Rezepte, Startseite Slider Ablage
Lauchquiche Zutaten: 250 g Mehl 150 g kalte Butter 5 Eier 5 Stangen Lauch (ca. 1 kg) 150 g gekochter Schinken 250 g Sahne Salz/Pfeffer/Muskatnuss 150 g Bergkäse Außerdem Butter für die Form und Mehl zum Arbeiten Zubereitung: 1. Für den Teig Mehl mit 1/2 Tl. Salz,...
von Thomas | Aug. 4, 2017 | Rezept des Monats, Rezepte
Lauchquiche 250 g Mehl Salz 150 g kalte Butter 5 Eier 5 Stangen Lauch (ca. 1 kg) 150 g gekochter Schinken (in Scheiben) 250 g Sahne Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 150 g Bergkäse Butter für die Form Mehl zum Arbeiten Zubereitung: 1. Für den Teig Mehl mit ½ TL...
