von Thomas | Mai 6, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Grüner Spargel Risotto Zutaten 500 g grüner Spargel 2 Schalotten ca. 1,3 l Gemüsebrühe 50g Butter 350g Risottoreis 100 ml Weißwein 200g gemischte Kräuter (z.B. Kerbel, Sauerampfer, Petersilie, Dill, Basilikum) 1 Bio-Zitron 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 60g geriebener...
von Thomas | Apr. 18, 2022 | Mitteilungen, Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Gesundheit zum verschenken Ein Abo über regelmäßige Belieferung mit Obst und Gemüse hilft bei der bewußten und gesunden Ernährung ihrer Liebsten. Für alle, die es ganz einfach haben wollen – Wir haben auch...
von Thomas | Apr. 1, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Bunte Gemüsequiche Zutaten 700 g Rhabarber 50 g Butter ½ Vanilleschote 4 Eier 1 Msp. Zimtpulver 140 g Zucker 100 Mehl 60 g gemahlene Mandeln 100 g Sahne 150 ml Milch 2 El. Rum (nach Belieben) 1 ofenfeste Form Durchmesser 26 cm Zubereitung: Rhabarber...
von Thomas | März 3, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Bunte Gemüsequiche Zutaten 140 g kalte Butter 250 g Mehl Salz/Pfeffer, Chilipulver 5 Eier 2 Stangen Lauch200 g Möhren je 1 gelbe und rote Paprika150 g Brokkoli 250 g Sahne frisch geriebene Muskatnus 120 g geriebener Appenzeller Butter für die Form Mehl zum Arbeiten...
von Thomas | Feb. 14, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Gemüse-Hackfleisch-Kuchen Zutaten Für den Teig: ca. 15g Hefe(1/3 ) Hefe ½ Tl. Zucker 1/8 L Milch 250 g. Mehl 50 g weiche Butter Salz Für den Belag:2 Karotten 400 g Knollensellerie 1 Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 El. Öl 300 g Hackfleisch Salz/ Pfeffer 1-2 Msp...
