von Thomas | Okt. 31, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Gebackene Süßkartoffeln mit Koriander und Granatapfelkernen Zutaten: 2 große Süßkartoffeln etwas Joghurt 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 1/2 Tasse Granatapfelkerne 1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt 1 Limette (Saft) Zubereitung: 1....
von Thomas | Sep. 30, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Kürbis-Apfel-Suppe Zutaten: 1 kg Kürbis (z.B. Hokkaido-Kürbis) 2 säuerliche Äpfel 2-3 EL Zitronensaft 1 Stange Lauch 1 große Zwiebel 2 EL Butter 2 EL Zucker 800 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe Salz, Pfeffer 2 Msp. Currypulver 1/2 TL gemahlener Koriander 80g Sahne ...
von Thomas | Juni 9, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Orientalische Auberginen Zutaten 2 mittelgroße Auberginen Salz/Pfeffer 1 Bund Korinader ½ Bund Petersilie 4 Knoblauchzehen 1 große Frühlingszwiebel je 1 El. Edelsüßes Paprikapulver, gemahlener Kreuzkümmel 6 El. Olivenöl 1 El. Zitronensaft 1 Stängel Minze 400 g...
