von Thomas | Apr 11, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Käsespätzle mit Spinat Zutaten für 2 Personen 1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 El Öl300 g Blattspinat 50 g Crème fraìcheSalz /Pfeffer400 g frische Spätzle250 g geriebener Pizzakäse1 Bund Schnittlauch Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen und...
von Thomas | Mrz 20, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Gurkengemüse Zutaten 3-4 mittlere Gurken1 EL gekörnte Brühe1 Zwiebel Petersilie1 EL Butter1 Msp. Salz2 EL Mehl2 EL Crème fraîche Zubereitung Gurken waschen, schälen und in Stäbchen schneiden. Butter im Topf zerlassen, die kleingeschnittene Zwiebel darin glasig...
von Thomas | Feb 13, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Salatsoße mit Joghurt Zutaten 4 EL Joghurt2 EL Essig1 EL Öl1 Knoblauchzehe1 TL Strabos feines Salatgewürz1 priese Pfeffer Zubereitung Joghurt mit Essig und Öl verrühren. Salatgewürz unterrühren. Durchgepresste Knoblauchzehe zugeben und etwas durchziehen lassen.Nach...
von Thomas | Jan 21, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Feldsalat mit Ananas Zutaten 150 g Feldsalat4 Scheiben frische Ananas300 g Joghurt2 EL Öl1 EL Zitronensaft4 Scheiben Vollkornbrot KnoblauchsalzEtwas CurryZucker und Salz Zubereitung Feldsalat gut waschen und auf 4 Teller verteilen. Frische Ananas in Stücke schneiden...
von Thomas | Dez 6, 2019 | Rezept des Monats, Rezepte
Wirsinglasagne mit Salsicce Zutaten 300 g Salsicce (italienische grobe Schweinswürste)oder Hackfleisch1 kleiner Wirsing (ca. 750 g)2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 ½ Tl. KapernSalz,Pfeffer 600 ml. Rinder-oder Gemüsebrühe200 g Sahneje 1 Tl. Getrockneter Oregano und...
von Thomas | Okt 15, 2019 | Rezept des Monats, Rezepte
Bratkartoffelcurry mit Brokkoli Zutaten 750 g Brokkoli4 Knoblauchzehen1 Stück frischer Ingwer1 Bund Lauchzwiebeln350 g Tomaten1 Bund Thai-Basilikum750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln3 El. Sonnenblumenöl2-3 El Currypaste (Asienladen oder selbst gemacht)Salz,...
