von Thomas | Feb 14, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Gemüse-Hackfleisch-Kuchen Zutaten Für den Teig: ca. 15g Hefe(1/3 ) Hefe ½ Tl. Zucker 1/8 L Milch 250 g. Mehl 50 g weiche Butter Salz Für den Belag:2 Karotten 400 g Knollensellerie 1 Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 El. Öl 300 g Hackfleisch Salz/ Pfeffer 1-2 Msp...
von Thomas | Dez 16, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Rosenkohl und scharfe Pasta Zutaten für 4 Personen: 300g Rosenkohl 2-3 Knoblauchzehen 2-3 kleine rote Chilischoten ½ Bund glatte Petersilie 400 g kurze Nudeln (z.B. Farfalle, Bandnudeln oder Ähnliche) 4 El. Olivenöl 2-3 El. Frisch geriebener Parmesan Zubereitung: 1....
von Thomas | Nov 4, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Gefüllte Zwiebeln und Kartoffeln Zutaten 4 große Zwiebeln 4 große Kartoffeln 200 g Limburger ½ Bund Estragon 1 Bund Kerbel ½ Bund Schnittlauch 2 El. Mildes Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Backofen auf 225° (besser: 200° Umluft) vorheizen. Die Wurzelansätze der...
von Thomas | Sep 29, 2021 | Erzeuger & Lieferanten, Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Soja-Produkte als Alternative zu tierischer Milch.Unsere Geschmacksknospen können es kaum glauben! Das ist keine Milch – das ist pflanzlicher Genuss. Die auf Hafer basierenden Drinks überzeugen mit ihrer cremigen Konsistenz und erleichtern den Wechsel zu einer...
von Thomas | Aug 30, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Qinoa mit Brokkoli Zutaten 200 g Quinoa Salz/schwarzer Pfeffer 400 g Brokkoli 250 g Pilze 4 Frühlingszwiebeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen ca. 2 El. Agavendicksaft 1-2 Tl vegane gelbe Currypaste ½ Tl gemahlene Kurkuma 2 El neutrales Pflanzenöl ca. 1 El. Aceto...
