von Thomas | Jul 21, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Zucchinischnitzel mit Tomatensalat Zutaten 500 g Tomaten3 Frühlingeszwiebeln ( oder 1 Zwiebel)1 El. Rotweinessig6 El OlivenölSalz / Pfeffer /3 Zucchinietwa 12 Scheiben Schinken ( die Sorte ist egal)1 Handvoll Kräuter (z.B. Thymian, Petersilie, Zitronenmelisse)5 El....
von Thomas | Jul 17, 2019 | Produkte, Startseite Slider Ablage
Es ist Hochsommer. Schon bald werden die Tage wieder kürzer. Auch unsere Gurken und Tomaten genießen diese Zeit und sind im Moment am produktivsten.Die momentan sehr hohe Sonneneinstrahlung sorgt dafür, dass die früchte besonders viel Aroma entwickeln.Das ist genau...
von Thomas | Jun 12, 2019 | Erzeuger-Produkt, Lieferanten/Erzeuger Vorstellung
Die Reichenauer Inselperle ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Die vergleichsweise kleinfrüchtige Tomate entwickelt nach der Bestäubung durch eine Hummel ein außergewöhnliches Tomatenaroma. Bereits auf den ersten Biss schmeckt man die süßere...
von Thomas | Aug 2, 2018 | Rezept des Monats, Rezepte
Auberginen-Piccata mit Tomatengemüse Zutaten: Für 4 Personen -Für die Piccata: 2 Auberginen (ca. 650 g) Salz/Pfeffer 4 El. Mehl 4 Eier 100 g frisch geriebener Parmesan 150 ml Olivenöl Zitronenspalten zum Servieren -Für das Gemüse: 600 g Tomaten 4 Stangen...
von Thomas | Mai 31, 2018 | Rezept des Monats, Rezepte
Gemüselasagne Zutaten: Für 4 Personen 2 Karotten 2 Stangen Staudensellerie 2 Zucchini 100 g je 1 rote und gelbe Paprika 2 Stangen Lauch 500 g Tomaten ½ Bund Thymian 4 Knoblauchzehen 4 El. Olivenöl Salz/Chillipulver/Pfeffer Außerdem: 250g Lasagne-Nudelplatten 2 Kugeln...
