von Thomas | Aug. 1, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Melonen-Feta Salat mit frischer Minze Zutaten: 1/2 mittelgroße Wassermelone, entkernt und in Würfel geschnitten 200 g Feta-Käse, gewürfelt 1 Bund frische Minze, grob gehackt 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten Saft einer Limette 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach...
von Thomas | Juli 22, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Zucchiniküchlein mit Joghurtdip Zutaten für die Zucchiniküchlein: 2 große Zucchini 2 kleine Zwiebel 2 Eier 100 g Mehl 50 g geriebener Parmesan 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Thymian Olivenöl zum Braten Zutaten für den...
von Thomas | Dez. 6, 2023 | Rezept des Monats, Rezepte
Kürbisnockerl mit Salbeibutter Zutaten 1 Stück Kürbis (ca. 1 kg Hokkaido oder Muskatkürbis) 2 Eigelb (Größe M) 300g Mehl etwas Salz und Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 4 Stängel Salbei 2 Knoblauchzehen, 1 EL Butter 1/8 trockener Weißwein oder Gemüsebrühe 150g...
von Thomas | Aug. 13, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Linguine mit Bohnen und Pesto Zutaten ca. 100 g Basilikumblätter (2-3 Bund) Salz, Pfeffer 150 ml. Olivenöl 2 El. Pinienkerne 2 El. Frisch geriebener Parmesan 400 g Linguine 500 g grüne Bohnen 1 El. Butter Zubereitung: Basilikum waschen und trocken schütteln, die...
von Thomas | Apr. 12, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Bärlauchomelett mir Parmesan Zutaten 1 Bund Bärlauch (ca. 150g) 100 g Parmesan (am Stück) 6 Eier Salz/Pfeffer/Muskatnuss 100 g Sahne 50 g Butter frisch gehobelter Parmesan Zubereitung: Backofen auf 120 ° (Umluft ungeeignet) vorheizen. Bärlauch waschen, trocken...
