Rezept des Monats Januar 2024

Rezept des Monats Januar 2024

Feldsalat mit Feta und Granatapfelkernen Zutaten: 200g Feldsalat 100g Radicchio 150g Feta in Würfel 1 Handvoll Granatapfelkerne Für das Dressing: 4 EL Olivenöl 2 EL Himbeeressig 1 TL Senf 1 TL Honig etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken Zubereitung: Den Feldsalat und...
Rezept des Monats Januar 2020

Rezept des Monats Januar 2020

Feldsalat mit Ananas Zutaten 150 g Feldsalat4 Scheiben frische Ananas300 g Joghurt2 EL Öl1 EL Zitronensaft4 Scheiben Vollkornbrot KnoblauchsalzEtwas CurryZucker und Salz Zubereitung Feldsalat gut waschen und auf 4 Teller verteilen. Frische Ananas in Stücke schneiden...
Feldsalaternte – viel Handarbeit

Feldsalaternte – viel Handarbeit

Der Feldsalat gehört zur familie der Baldriangewächse.Er wird auch Ackersalat, Rapunzel, Vogerlsalat, im badischen früher „Sunnewirbele“ oder auf der Insel Reichenau heute noch „Nüssle“ genannt.Er hat im Winter, etwa von November bis März...