Rezept des Monats März 2021

Rezept des Monats März 2021

Möhrenmuffins mit Käse Zutaten 150 g Möhren 2 Stängel Petersilie 100 g Edelpilzkäse 250 g Mehl 2 El. Frisch geriebener Parmesan 4 Tl. Backpulver 1 Tl. Rosenscharfes Paprikapulver Salz 250 g Buttermilch 1 Ei 7 El. Olivenöl 2 Tl. Tomatenmarkca. Zubereitung: Den Backofen...
Rezept des Monats Februar 2021

Rezept des Monats Februar 2021

Rosenkohl-Ingwer-Salat mit Hähnchen Zutaten ca. 400 g Rosenkohl Salz/Pfeffer 3 Hähnchenkeulen ca.pro Stück 250g 4 El. Rapsöl 1 Bund Frühlingszwiebeln 2-3 Bio-Limetten 1 Stück frischer Ingwer 1 El schwarze Sesamsamen 2 El Ahornsirup 1 Mango 1 Bund Minze 1 Bund Dill Den...
Rezept des Monats Januar 2021

Rezept des Monats Januar 2021

Strudel mit Krautfüllung     Zutaten Für den Teig 250g Mehl 2 Prisen Salz 2 EL Sonnenblumenöl 1 EL Weißweinessig 1 Ei 2-3 EL Butter Für die Füllung 1 Weißkohl, ca. 1 Kg 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 250g durchwachsener Räucherspeck 2 EL Butter Salz, Pfeffer,...
Rezept des Monats Dezember 2020

Rezept des Monats Dezember 2020

Rosenkohl mit Champignons Zutaten: 750 Rosenkohl 150 kleine Champignon 1 El Olivenöl 2 El Butter Salz/Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 1 Spritzer Sojasauce   Den Rosenkohl putzen und die Rosenkohlblätter einzeln ablösen, dabei immer wieder ein Stück Strunk...