von Thomas | März 6, 2018 | Rezept des Monats, Rezepte
Spinatomelett Aglio e Olio Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote/ Peperoni 100 g Blattspinat 4 Eier 5 El. Sahne 60 g frisch geriebener Hartkäse Salz/Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 2 El. Olivenöl 1 El. Butter Zubereitung: Für 2 Personen, Zubereitung 20 Min., Pro...
von Thomas | März 1, 2018 | Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Die Ökologie unseres Lieferservices ist uns sehr wichtig. Wir fahren pro Kunde ca. 2,9 km. Auf manchen Touren liegen wir sogar unter 1 km pro Kunde. Wenn Sie selbst zum Einkaufen fahren ist Ihre Strecke wahrscheinlich länger. Trotzdem: Die Abgase unserer Autos...
von Thomas | Feb. 6, 2018 | Rezept des Monats, Rezepte
Brat-Süßkartoffeln mit Spiegelei 1 Glas Mixed Pickles (330ml) 4 EL Mayonnaise 4 EL Naturjoghurt 1 EL Dijonsenf Salz, Pfeffer 650 g Süßkartoffeln 6 EL neutrales Pflanzenöl 1 rote Zwiebel 1 Bd. Frühlingszwiebeln 4 Stängel Petersilie 1 TL Kümmelsamen 4 Eier Zubereitung:...
von Thomas | Jan. 12, 2018 | Produkte, Wissenswertes
Topinambur galt lange als vergessenes Gemüse. Jetzt ist er wieder da. Bis ins 19. Jahrhundert galt er in Europa als wichtigstes Nahrungsmittel, wurde aber dann von der Kartoffel abgelöst.Allerdings erlebt der Topinambur gerade eine kulinarische Renaissance, denn er...
von Thomas | Dez. 28, 2017 | Rezept des Monats, Rezepte
Zwiebel-Suppe 4 Zwiebeln 100 g Speck Etwas Butter 1 zerdrückte Knoblauchzehe 1 l Brühe 250 ml saure Sahne ½ TL Stärke 2 EL Reibkäse Zubereitung: Zwiebeln und Speck in Streifen schneiden und im Fett anschwitzen. Knoblauchzehe zugeben, mit Brühe auffüllen und 15 Min....
