von Thomas | März 20, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Gurkengemüse Zutaten 3-4 mittlere Gurken1 EL gekörnte Brühe1 Zwiebel Petersilie1 EL Butter1 Msp. Salz2 EL Mehl2 EL Crème fraîche Zubereitung Gurken waschen, schälen und in Stäbchen schneiden. Butter im Topf zerlassen, die kleingeschnittene Zwiebel darin glasig...
von Thomas | März 13, 2020 | Erzeuger-Produkt, Wissenswertes
Philipp Wurz, ein Gärtner aus unserer Nachbarschaft, erntet bereits Minigurken in seinem Gewächshaus. Die Gurken lieben es, wenn tagsüber die Sonne scheint. Dann wird es schnell warm unter der Glashülle und man sieht viele gelbe Gurken-Blüten. Nachts muß Philipp aber...
von Thomas | März 1, 2020 | Erzeuger-Produkt
Wenn es um gesunde Ernährung geht, kommt man um den Salat nicht herum: Salat enthält wenig Kalorien, er macht satt und liefert dazu noch wertvolle Pflanzenstoffe. Eine bunte Mischung:Ein Salat sollte ruhig aus verschiedenen grünen und roten Salatarten bestehen. Es...
von Thomas | Feb. 13, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Salatsoße mit Joghurt Zutaten 4 EL Joghurt2 EL Essig1 EL Öl1 Knoblauchzehe1 TL Strabos feines Salatgewürz1 priese Pfeffer Zubereitung Joghurt mit Essig und Öl verrühren. Salatgewürz unterrühren. Durchgepresste Knoblauchzehe zugeben und etwas durchziehen lassen.Nach...
von Thomas | Feb. 7, 2020 | Erzeuger-Produkt, Uncategorized, Wissenswertes
Die ersten Salate des Jahres kommen aus unserer eigene Gärtnerei. Bereits Mitte Oktober haben wir sie in unsere Gewächshäuser gepflanzt. Dank das milden Winters können wir schon seit einigen Tagen ernten. Auf Grund des wenigen Lichtes wachsen die Pflanzen im Winter...
