von Thomas | Jul 13, 2023 | Rezept des Monats, Rezepte
Auberginen-Zucchini-Röllchen Zutaten: 2 Zucchini etwas Salz 120g Reis 1 Knoblauchzehe 1 Rosmarin 4 Stängel Petersilie 1 frische rote Chili 425ml Tomatensauce 8 EL Olivenöl etwas Pfeffer 1 Prise Zucker 1 große Aubergine 200g Schafskäse [/caption] Zubereitung: 1....
von Thomas | Jul 12, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Gefüllt Zucchini Zutaten: 150 g Langkornreis 500 ml Gemüsebrühe 2 Frühlingszwiebeln 2 mittelgroße Zucchini (je 300-350g) 1 EL + 2 TL Olivenöl 100 g Tomaten 50 g geriebener Parmesan 50 g Magerquark 1 Eigelb Salz, Pfeffer 1 TL getrockneter Oregano 50 g saure Sahne 2 TL...
von Thomas | Jul 5, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Gefülltes Gemüse aus dem Ofen Zutaten 200g Mangoldblätter (die Stiele anderweitig verwenden) 100 g durchwachsener Räucherspeck 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 El. Olivenöl 100 Weißbrot (eventuell vom Vortag) 3 Paprikaschoten 1 Zuccini 1 Auberginen 3 Tomatenscheiben je ½...
von Thomas | Jul 21, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Zucchinischnitzel mit Tomatensalat Zutaten 500 g Tomaten3 Frühlingeszwiebeln ( oder 1 Zwiebel)1 El. Rotweinessig6 El OlivenölSalz / Pfeffer /3 Zucchinietwa 12 Scheiben Schinken ( die Sorte ist egal)1 Handvoll Kräuter (z.B. Thymian, Petersilie, Zitronenmelisse)5 El....
von Thomas | Mai 28, 2020 | Erzeuger-Produkt, Lieferanten/Erzeuger Vorstellung, Startseite Slider Ablage, Wissenswertes
Der Betrieb Edgar Müller ist ein kleiner Familienbetrieb auf der Reichenau. Direkt in unserer Nachbarschaft, hinter der Niederzeller Kirche haben Edgar und Annerose ihre Gärtnerei. Zusammen mit der Oma und mit Hilfe ihres Sohnes bewirtschaften sie 3 Gewächshäuser und...
