von Thomas | Jul 22, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Zucchiniküchlein mit Joghurtdip Zutaten für die Zucchiniküchlein: 2 große Zucchini 2 kleine Zwiebel 2 Eier 100 g Mehl 50 g geriebener Parmesan 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Thymian Olivenöl zum Braten Zutaten für den...
von Thomas | Jul 13, 2023 | Rezept des Monats, Rezepte
Auberginen-Zucchini-Röllchen Zutaten: 2 Zucchini etwas Salz 120g Reis 1 Knoblauchzehe 1 Rosmarin 4 Stängel Petersilie 1 frische rote Chili 425ml Tomatensauce 8 EL Olivenöl etwas Pfeffer 1 Prise Zucker 1 große Aubergine 200g Schafskäse [/caption] Zubereitung: 1....
von Thomas | Jul 12, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Gefüllt Zucchini Zutaten: 150 g Langkornreis 500 ml Gemüsebrühe 2 Frühlingszwiebeln 2 mittelgroße Zucchini (je 300-350g) 1 EL + 2 TL Olivenöl 100 g Tomaten 50 g geriebener Parmesan 50 g Magerquark 1 Eigelb Salz, Pfeffer 1 TL getrockneter Oregano 50 g saure Sahne 2 TL...
von Thomas | Jul 5, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Gefülltes Gemüse aus dem Ofen Zutaten 200g Mangoldblätter (die Stiele anderweitig verwenden) 100 g durchwachsener Räucherspeck 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 El. Olivenöl 100 Weißbrot (eventuell vom Vortag) 3 Paprikaschoten 1 Zuccini 1 Auberginen 3 Tomatenscheiben je ½...
von Thomas | Jul 21, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Zucchinischnitzel mit Tomatensalat Zutaten 500 g Tomaten3 Frühlingeszwiebeln ( oder 1 Zwiebel)1 El. Rotweinessig6 El OlivenölSalz / Pfeffer /3 Zucchinietwa 12 Scheiben Schinken ( die Sorte ist egal)1 Handvoll Kräuter (z.B. Thymian, Petersilie, Zitronenmelisse)5 El....