Rezept des Monats Juni 2024

Rezept des Monats Juni 2024

Topmatensoße mit frischen Kräutern Zutaten: 1 kg frische Reichenauer Tomaten 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 TL Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Bund frisches Basilikum 1 TL Oregano 1 TL Thymian 1 EL Tomatenmark Optional: eine Prise...
Tomaten für Soße

Tomaten für Soße

Es ist Hochsommer. Schon bald werden die Tage wieder kürzer. Auch unsere Gurken und Tomaten genießen diese Zeit und sind im Moment am produktivsten.Die momentan sehr hohe Sonneneinstrahlung sorgt dafür, dass die früchte besonders viel Aroma entwickeln.Das ist genau...