von Thomas | Okt. 19, 2023 | Rezept des Monats, Rezepte
Limetten-Risotto mit Ingwer Zutaten: 1 unbehandelte Limette 1 Stück frischer Ingwer (2cm) 4 Frühlingszwiebeln 4 EL Butter 300g Risotto 1 ¼ l Gemüsebrühe 50g frisch geriebener Parmesan (oder mehr nach Blieben) etwas Salz und Pfeffer ½ Hand voll Kerbel oder...
von Thomas | Juli 12, 2022 | Rezept des Monats, Rezepte
Gefüllt Zucchini Zutaten: 150 g Langkornreis 500 ml Gemüsebrühe 2 Frühlingszwiebeln 2 mittelgroße Zucchini (je 300-350g) 1 EL + 2 TL Olivenöl 100 g Tomaten 50 g geriebener Parmesan 50 g Magerquark 1 Eigelb Salz, Pfeffer 1 TL getrockneter Oregano 50 g saure Sahne 2 TL...
