von Thomas | Juli 22, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Zucchiniküchlein mit Joghurtdip Zutaten für die Zucchiniküchlein: 2 große Zucchini 2 kleine Zwiebel 2 Eier 100 g Mehl 50 g geriebener Parmesan 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Thymian Olivenöl zum Braten Zutaten für den...
von Thomas | Juni 13, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Topmatensoße mit frischen Kräutern Zutaten: 1 kg frische Reichenauer Tomaten 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 TL Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Bund frisches Basilikum 1 TL Oregano 1 TL Thymian 1 EL Tomatenmark Optional: eine Prise...
von Thomas | Mai 22, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Radieschenbrot mit Kräutern Zutaten: frisches Vollkornbrot oder Baguette 200g Frischkäse oder Butter 1 Bund frische Radieschen, in dünnen Scheiben geschnitten Frische Kräuter wie Kresse, Schnittlauch, Petersilie… Salz und Pfeffer nach Geschmack ...
von Thomas | Apr. 30, 2024 | Erzeuger & Lieferanten, Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Der Bio-Milchziegenhof von Georg und Tamara Moser liegt in Bermatingen Ahausen zwischen Salem und Markdorf. Dieser schöne Familienbetrieb zeichnet sich nicht nur durch seine idyllische Lage aus, sondern auch durch seine nachhaltige Demeter-Milchziegenhaltung. Neben...
von Thomas | Apr. 16, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Auberginenröllchen mit Frischkäse Zutaten: 2 Auberginen 150g Frischkäse 2 Knoblauchzehen gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 EL frisch Kräuter (Schnittlauch, Petersilie…) Salz und Pfeffer nach Geschmack etwas Olivenöl Zubereitung: Die Auberginen der...
