von Thomas | Aug. 5, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte, Startseite Slider Ablage
Zucchinischnitzel mit Tomatensalat Zutaten 2 Auberginen ca. 600g4 große Eiertomaten1 gr. Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Zweig Rosmarin6 Zweige Thymian5 Stängel Oregano3 Stängel Basilikum15 schwarze Oliven (möglichst getrocknet, mit Stein)150 ml WeißweinSalz/Pfeffer60 ml...
von Thomas | Juli 30, 2020 | Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Heute habe ich bei meinem täglichen Kontrollgang durch die Gurken-Kulturen eine Laus-Kolonie entdeckt. Bei genauerem Hinsehen erkennt man die vielen Läuse – aber auch kleine orangefarbene „Würmchen“.Das sind die Larven der Gallmücke. Sie beißen die...
von Thomas | Juli 21, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Zucchinischnitzel mit Tomatensalat Zutaten 500 g Tomaten3 Frühlingeszwiebeln ( oder 1 Zwiebel)1 El. Rotweinessig6 El OlivenölSalz / Pfeffer /3 Zucchinietwa 12 Scheiben Schinken ( die Sorte ist egal)1 Handvoll Kräuter (z.B. Thymian, Petersilie, Zitronenmelisse)5 El....
von Thomas | Juli 8, 2020 | Erzeuger-Produkt
Aprikosen vom Fuchshof Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen würde man spontan mit Ländern wie Italien, Südfrankreich und Spanien verbinden. Aber auch in Konstanz auf dem Fuchshof lassen sich diese Exoten kultivieren. Florian Fuchs sagt: „Durch ein neues und...
von Thomas | Juni 11, 2020 | Erzeuger-Produkt, Slider Startseite
Nur bei der Reichenauer Gemüsekiste.Unsere Vespergürkle sind schlanke, knackige, längliche Gürkle. Sie sind besonders Geschmacksintensiv.Ab sofort ernten wir sie wieder in unserer eigenen Gärtnerei. Meistens werden sie gerade so „Weg geknabbert“.Super...
