Salaternte in der eigenen Gärtnerei

Salaternte in der eigenen Gärtnerei

Wenn es um gesunde Ernährung geht, kommt man um den Salat nicht herum: Salat enthält wenig Kalorien, er macht satt und liefert dazu noch wertvolle Pflanzenstoffe. Eine bunte Mischung:Ein Salat sollte ruhig aus verschiedenen grünen und roten Salatarten bestehen. Es...
Feldsalaternte – viel Handarbeit

Feldsalaternte – viel Handarbeit

Der Feldsalat gehört zur familie der Baldriangewächse.Er wird auch Ackersalat, Rapunzel, Vogerlsalat, im badischen früher „Sunnewirbele“ oder auf der Insel Reichenau heute noch „Nüssle“ genannt.Er hat im Winter, etwa von November bis März...