Die Kartoffel sorgt bei Alt und Jung für eine ausgewogene Ernährung,. Als hochwertiges Lebensmittel führt sie gerade in der „modernen Küche“ oft fehlende Nährstoffe wie Vitamine, Magnesium, Eisen und Kohlenhydrate zu. Andreas und Manuela Hägele vom Staufenhof in Hilzingen haben jahrelange und generationsübergreifende Erfahrung im Kartoffelanbau. Kartoffeln vom Staufenhof stehen für hohe Qualität, sind handverlesen und aus kontrolliertem Anbau. Auf ihren schweren Böden wachsen die Kartoffeln etwas langsamer und nicht so ertragsreich, aber sie sind deshalb besonders geschmacksintensiv.