Christof Blum bringt die ersten Reichenauer Gurken
Der Betrieb Blum produziert in der 3. Generation Gemüse auf der Reichenau. Auf ca. 9.000 Quadratmeter Glasfläche baut Christof Blum Gurken an. Ergänzend dazu bewirtschaftet er noch 1 ha Freiland-Fläche.
Die drei Familien-Arbeitskräfte werden durch 3-4 Saison-Arbeiter unterstützt.
Die ersten Gurken
Mit Hilfe eines modernen Heiz-Systems kann Christof seine Gewächshäuser gut heizen. Deshalb kann er die Gurken bereits Anfang Februar pflanzen. Bereits 6 Wochen nach der Pflanzung können die ersten Früchte geerntet werden.