Radieschenbrot mit Schnittlauch
Zubereitung:
Brot vorbereiten: Schneide das frische Brot in dicke Scheiben. Du kannst es nach Belieben auch leicht anrösten, wenn du es etwas knuspriger magst.
Hüttenquark anrühren: Gib den Hüttenquark in eine kleine Schüssel. Füge nach Belieben einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um dem Quark eine frische Note zu verleihen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren. Radieschen schneiden: Wasche die Radieschen gründlich und schneide sie in dünne Scheiben.
Schnittlauch vorbereiten: Schneide den frischen Schnittlauch in kleine Röllchen.
Brot belegen: Verteile den Hüttenquark großzügig auf den Brot-Scheiben. Arrangiere die Radieschen-Scheiben darauf und streue den Schnittlauch gleichmäßig darüber. Optional kannst du noch einen kleinen Spritzer Olivenöl darüber geben, um dem Ganzen eine extra Portion Geschmack zu verleihen.
Genießen: Sofort servieren und den frischen, cremigen Geschmack genießen!
Guten Appetit!
Rezpet von der Reichenauer Gemüsekiste